Alergie alimentaire – Symptômes

Les symptômes d’une allergie alimentaire se développent presque toujours quelques secondes ou quelques minutes après avoir mangé la nourriture.

Certaines personnes peuvent développer une réaction allergique sévère (anaphylaxie), ce qui peut menacer la vie.

Le type de réaction allergique le plus courant à la nourriture est connu comme une allergie alimentaire à médiation par IgE.

Anaphylaxie

Les symptômes comprennent

Les symptômes d’une réaction allergique sévère (anaphylaxie) peuvent être soudains et empirer très rapidement.

Allergie alimentaire non médiatisée par IgE

Les premiers symptômes de l’anaphylaxie sont souvent les mêmes que ceux énumérés ci-dessus et peuvent conduire à

L’anaphylaxie est une urgence médicale. Sans traitement rapide, cela peut mettre la vie en danger. Si vous pensez que vous ou quelqu’un que vous connaissez présente une anaphylaxie, composez le 999 et demandez une ambulance dès que possible.

Un autre type de réaction allergique est une allergie alimentaire non-IgE. Les symptômes de ce type d’allergie peuvent prendre beaucoup plus de temps à se développer – parfois jusqu’à plusieurs jours.

Certains symptômes d’une allergie alimentaire non médiatisée par IgE peuvent être ce que vous attendez à voir dans une réaction allergique, comme

D’autres symptômes peuvent être beaucoup moins évidents et sont parfois considérés comme causés par quelque chose d’autre qu’une allergie. Ils comprennent

Certains enfants peuvent avoir une réaction mixte où ils ressentent à la fois des symptômes «IgE», comme un gonflement et des symptômes «non-IgE», comme la constipation.

Cela arrive souvent aux enfants qui ont une allergie au lait.

Réaction mixte

Dans certains cas, une allergie alimentaire peut être déclenchée après avoir mangé un certain aliment puis exercée vigoureusement.

Alergie alimentaire induite par l’exercice

Cela peut conduire à une anaphylaxie dans des cas graves, parfois appelés anaphylaxie induite par l’exercice.

Environ 2% des personnes. Ont une allergie alimentaire, mais beaucoup d’autres ont une intolérance alimentaire

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